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VERDURAS. ESCUELA DE COCINA ITALIANA(ED. ESPAÑOL)

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VERDURAS. ESCUELA DE COCINA ITALIANA(ED. ESPAÑOL)
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Guía de talles

Temática:

Editorial: PHAIDON

Cantidad de páginas: 180

Peso: 420g

ISBN: 9780714871837

La cocina de la cuchara de plata.
Este libro reúne 75 recetas de verduras de la cocina italiana.

Contenido:
¡A comer verduras!
Ingredientes
Métodos de cocción
Ensaladas
Al vapor, hervidas, guisadas
Fritas Asadas
Al horno

Con esta obra aprenderás las técnicas básicas, con instrucciones detalladas y fotografías.
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