LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE
ÁLVARO CUNQUEIRO
UYU 690
UYU 587

UYU 518
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Temática:
Editorial: AUSTRAL
Cantidad de páginas: 288
Peso: 186g
ISBN: 9788490661659
Dimensiones: 12,5 x 19
Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Álvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.
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