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LA COCINA COREANA ILUSTRADA

LUNA KYUNG / AHNJI
LA COCINA COREANA ILUSTRADA
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Guía de talles

Temática:

Editorial: COL Y COL

Cantidad de páginas: 128

Peso: 435g

ISBN: 9788412450842

La cocina coreana ilustrada, de Luna Kyung, guía al lector por la gastronomía de Corea a través de recetas, tradiciones culturales y anécdotas. A lo largo de siete capítulos, que cuentan con ilustraciones de la también coreana AhnJi, el lector explora los sabores del país gracias a numerosas recetas explicadas de manera sencilla y detallada. En el libro se incluyen desde elaboraciones cotidianas a base de arroz y cereales, pasando por los caldos y sopas típicos, hasta platos estrella como el bibimbap o la fritura de verduras. Todas aderezadas con las palabras de la autora que conecta los sabores e ingredientes con los 3000 años de historia del país.
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